ٹھنڈے کمل کی جڑ کے ڈیکس کو مزیدار بنانے کا طریقہ

ٹھنڈے کمل کی جڑ کے ڈیکس کو مزیدار بنانے کا طریقہ

کولڈ لوٹس روٹ ایک تازگی اور بھوک لگی ہوئی ہے جو گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے ، خاص طور پر موسم گرما کے لئے موزوں ہے۔ ڈیسڈ لوٹس کی جڑ کرکرا ، ٹینڈر اور تروتازہ ہے ، اور مسالہ دار سیزننگ کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے ، یہ بھوک لگی ہے اور راحت بخش ہے۔ ذیل میں ہم تفصیل سے متعارف کرائیں گے کہ مادی انتخاب ، پیداوار کے اقدامات ، پکانے کے امتزاج وغیرہ کے لحاظ سے مزیدار سرد لوٹس کی جڑ کو کس طرح بنایا جائے۔

1. مادی انتخاب میں کلیدی نکات

ٹھنڈے کمل کی جڑیں بنانے کی کلید اجزاء کے انتخاب میں ہے۔ تازہ لوٹس کی جڑ اس ڈش کی کامیابی کی بنیاد ہے۔ لوٹس کی جڑ کی خریداری کرتے وقت مندرجہ ذیل کلیدی نکات ہیں:

2. پیداوار کے اقدامات

ٹھنڈے کمل کی جڑیں بنانے کا عمل آسان ہے ، لیکن آپ کو کچھ اہم اقدامات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

3. تجویز کردہ پکانے کی ترکیبیں

ایک مزیدار سرد لوٹس روٹ ڈش سیزننگ کے صحیح امتزاج سے لازم و ملزوم ہے۔ یہاں تین مختلف ذائقہ دار پکانے کی ترکیبیں ہیں:

4. کھانا پکانے کے اشارے

1.لوٹس کی جڑ کو سیاہ ہونے سے روکنے کے لئے:کٹ لوٹس کی جڑ کو فوری طور پر صاف پانی میں بھیگنا چاہئے۔ آپ تھوڑا سا سفید سرکہ یا لیموں کا رس شامل کرسکتے ہیں۔

2.بلینچنگ ٹائم کنٹرول:بلینچنگ کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، صرف 1-2 منٹ ، بصورت دیگر پیسے ہوئے لوٹس کی جڑ اپنی خستہ ساخت سے محروم ہوجائے گی۔

3.پکانے کے نکات:چٹنی پہلے سے تیار کی جاسکتی ہے ، اس کو پیسے ہوئے لوٹس کی جڑ میں ملانے سے پہلے اس کا ذائقہ چکھیں ، جس کی وجہ سے نمکین کو کنٹرول کرنا آسان ہوجاتا ہے۔

4.اجزاء تبدیلیاں:آپ ذائقہ اور تغذیہ کو بڑھانے کے ل your اپنی ذاتی ترجیح کے مطابق پیسے ہوئے گاجر ، کٹے ہوئے فنگس اور دیگر سائیڈ ڈشز شامل کرسکتے ہیں۔

5.ذائقہ کے لئے ریفریجریٹ:مخلوط لوٹس روٹ کیوب کھانے سے پہلے 30 منٹ کے لئے فرج میں رکھا جاسکتا ہے ، اور اس کا ذائقہ بہتر ہوگا۔

5. غذائیت کی قیمت

لوٹس کی جڑ غذائی اجزاء سے مالا مال ہے ، اور سرد راستہ اس کے غذائی اجزاء کو بہتر طور پر برقرار رکھ سکتا ہے:

6. تخلیقی تبدیلیاں

1.تھائی ذائقہ:جنوب مشرقی ایشیائی موڑ کے لئے مچھلی کی چٹنی ، چونے کا جوس ، ناریل شوگر اور پیلینٹرو شامل کریں۔

2.کورین ذائقہ:کورین مرچ کی چٹنی ، تل کا تیل اور تلی ہوئی سفید تل کے بیج شامل کریں۔

3.جاپانی ذائقہ:چینی کے بجائے میرن کا استعمال کریں اور بونیٹو فلیکس اور جاپانی سویا ساس شامل کریں۔

4.مغربی انداز:زیتون کے تیل ، بالسامک سرکہ اور دونی کے ساتھ چٹنی بنائیں۔

سرد لوٹس کی جڑ بنانا آسان ہے ، لیکن اس میں مختلف موسموں کو ملا کر مختلف قسم کے ذائقے ہوسکتے ہیں۔ بنیادی طریقوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق آزادانہ طور پر اسے اپنے مخصوص سرد لوٹس کی جڑ بنانے کے ل use استعمال کرسکتے ہیں۔ یہ ڈش نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ کیلوری میں بھی کم اور انتہائی غذائیت مند ہے ، جس سے یہ موسم گرما کی میز کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے۔