تندور میں بھیڑ کے کبابوں کو کس طرح گرل کریں
تندور کباب کھانا پکانے کا ایک آسان اور مزیدار طریقہ ہے ، خاص طور پر گھر میں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو تندور سے بھنے ہوئے بھیڑ کے بچے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات کے اقدامات ، تکنیک اور جوابات کا تفصیلی تعارف پیش کیا جاسکے۔
1. تندور سے بھنے ہوئے بھیڑ کے بچے کی تیاری
بیکنگ شروع کرنے سے پہلے ، آپ کو درج ذیل مواد اور ٹولز تیار کرنے کی ضرورت ہے:
| مواد/اوزار | مقدار/تصریح |
|---|---|
| مٹن | 500 گرام (میمنے کی ٹانگ یا کندھے کی سفارش کی جاتی ہے) |
| بانس یا دھات کے اسکیورز | 10-15 ٹکڑے |
| خوردنی تیل | مناسب رقم |
| نمک ، زیرہ پاؤڈر ، مرچ پاؤڈر | ذاتی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں |
| تندور | پری ہیٹ 200 ° C |
2. تندور میں بھیڑ کے بچے کوبس گرل کرنے کے اقدامات
مندرجہ ذیل بیکنگ کے تفصیلی اقدامات ہیں:
| اقدامات | آپریٹنگ ہدایات |
|---|---|
| 1. گوشت کاٹ | مٹن کو 2-3 سینٹی میٹر مربع ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، ترجیحا چربی اور دبلے پتلے۔ |
| 2. اچار | کم از کم 30 منٹ کے لئے نمک ، زیرہ ، مرچ پاؤڈر اور تھوڑا سا کھانا پکانے کا تیل کے ساتھ بھیڑ کے بچے کو میرینیٹ کریں۔ |
| 3. skewers | بانس کے اسکیورز یا دھات کے اسکیورز پر میرینیٹڈ مٹن کے ٹکڑوں کو تھریڈ کریں ، 4-5 ٹکڑے فی سکیور۔ |
| 4. پریہیٹ تندور | تندور کو 200 ° C ، اوپری اور کم گرمی کی ترتیبات پر پہلے سے گرم کریں۔ |
| 5. بیک کریں | بھیڑ کے اسکیورز کو گرل پر رکھیں ، تندور کے درمیانی ریک میں رکھیں ، 10 منٹ کے لئے بیک کریں ، پلٹائیں ، اور مزید 10 منٹ تک بیک کریں۔ |
| 6. تندور سے باہر | سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں ، جیرا اور مرچ پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔ |
3. تندور میں بھیڑ کے کبابوں کو گرل کرنے کے لئے نکات
مٹن سکیورز کو مزید مزیدار بنانے کے ل you ، آپ مندرجہ ذیل نکات کا حوالہ دے سکتے ہیں:
| مہارت | تفصیل |
|---|---|
| چربی اور دبلی پتلی مٹن کا انتخاب کریں | چکنائی کے عمل کے دوران چربی پگھل جاتی ہے ، جس میں ذائقہ اور بناوٹ شامل ہوتا ہے۔ |
| میریننگ ٹائم کافی ہے | جہاں تک مسخ شدہ وقت زیادہ لمبا ہوگا ، بھیڑ کا بھیڑ اتنا ہی ذائقہ دار ہوگا۔ |
| یکساں طور پر مڑیں | یہاں تک کہ حرارتی نظام کو یقینی بنانے کے لئے بیکنگ کے دوران 1-2 بار کا رخ کریں۔ |
| گرمی کو کنٹرول کریں | تندور کا درجہ حرارت زیادہ نہیں ہونا چاہئے تاکہ باہر سے جلانے اور اندر سے کچا ہو۔ |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
مندرجہ ذیل عام سوالات ہیں جن کے بارے میں نیٹیزین کا تعلق ہے:
| سوال | جواب |
|---|---|
| اگر مٹن کباب بہت خشک ہوجائے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | آپ بھوننے کے عمل کے دوران کھانا پکانے کے تیل کی ایک پرت کو برش کرسکتے ہیں ، یا چربی اور دبلی پتلی مٹن کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ |
| کیا بانس کے اسکیور جل جائیں گے؟ | جلانے سے بچنے کے لئے بانس کے اسکیور کو 30 منٹ پہلے ہیگی کی ضرورت ہے۔ |
| تندور میں کباب کو بیک کرنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟ | اس میں عام طور پر 20-25 منٹ لگتے ہیں ، اور مٹن کے ٹکڑوں کے سائز کے مطابق مخصوص وقت کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ |
5. نتیجہ
تندور سے بنا ہوا بھیڑ کے بچے نہ صرف کام کرنا آسان ہیں ، بلکہ گھر میں لطف اٹھانا بھی مزیدار ہیں۔ مناسب میرینیٹنگ اور گرلنگ تکنیکوں کے ساتھ ، آپ آسانی سے میمنے کے کباب بناسکتے ہیں جو باربیکیو ریستوراں کے مقابلہ کرنے والوں کا مقابلہ کرتے ہیں۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
